MORTADELA DE ACEITUNAS estilo CÓNYUGE

INGREDIENTES (para una persona):

- Un cuarto de barra de pan, o una de tipo baguete
- 6 rodajas de lomo ibérico, y si me apuras, hasta 10.
- 3 rodajas de mortadela de aceitunas


PREPARACIÓN:

- Esperar a estar solo en casa.
- Cortar el pan longitudinalmente, pero en el lateral, para obtener 2 mitades.
- Reservar los extremos (pedacitos de unos 5 cm), y hacerlos trocitos más pequeños.

- [OPCIONAL: poner unas gotitas de aceite de oliva virgen sobre los 2 lados de la miga.]
- Distribuir el lomo sobre el interior de una de las mitades.
- Cubrir esta mezcla con la otra mitad, y reservar el bocadillo.
- Cortar cada rodaja de mortadela en 9 trozos (4 cortes, perpendiculares 2 a 2).
- Colocar los pezazos cortados sobre un plato plano, y superponer los trocitos reservados de pan.

 SERVIR Y TOMAR:

- Tomar el bocadillo de lomo, procurando dejar pocas migas.

- Colocar el plato con la mortadela en el centro de la mesa, y esperar a que llegue tu mujer,
- En cuanto entre en casa, decirle "Mira, he preparado un snack..."
- Ella siempre dirá "No debería, pero..."
- Darle un beso con la mejor de las sonrisas, y observar cómo se lo come todo.